طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی + 4 ماکارونی رژیمی خوشمزه دیگر!


اگر تا به حال به ایتالیا رفته باشید یا در فیلم های ایتالیایی دیده باشید، شاید متوجه شده باشید که چگونه ایتالیایی ها با مصرف غذاهای پر کربوهیدرات مانند پاستا، اندام باریک خود را حفظ می کنند. تعجب کنید راز تغذیه آنها در طرز تهیه پاستا است: از مواد ساده، سالم و تازه استفاده می کنند و مقدار وعده های غذایی را کم نگه می دارند. همچنین تنوع زیادی در مواد تشکیل دهنده ماکارونی ایجاد می کنند و به همین دلیل ماکارونی غذای بسیار محبوبی برای کودکان و بزرگسالان در ایتالیا است. در این مطلب طرز تهیه ماکارونی رژیمی مانند پاستا با سس گوجه فرنگی طبیعی را به همراه چند نمونه دیگر از ماکارونی رژیمی به شما آموزش می دهیم تا از خوردن پاستا لذت ببرید و انواع ویتامین ها را به بدن خود برسانید. پاستاهایی که مملو از غذاهای فوق العاده چربی سوز هستند که شما را سیر می کنند بدون اینکه چاق تان کنند. فهرست مطالب (کلیک کنید) انواع تهیه پاستا پاستا را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. در ادامه با تعدادی از آنها آشنا می شوید: ماکارونی با سس گوجه فرنگی مواد لازم برای پاستا با سس گوجه فرنگی: گوجه فرنگی رسیده: 900 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه: 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه و خورد شده: 1 قاشق چایخوری سیر ریز شده: 1 پیمانه نمک (یا بیشتر بسته به ذائقه شما): 1 قاشق چایخوری ماکارونی طرح دار: 280 گرم پنیر پارمزان رنده شده (اختیاری): 1/4 فنجان فلفل سیاه طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی در کاسه، گوجه فرنگی را مخلوط کنید، روغن زیتون، ریحان، پونه کوهی، سیر و نمک؛ سپس روی کاسه را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه به همین صورت بماند. آب و نمک را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را بجوشانید. پاستا را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه یا به اندازه ای که روی بسته پاستا نوشته شده در آب بجوشد. پاستا را بیرون بیاورید و در ظرف گوجه فرنگی قرار دهید. در این مرحله، اگر دوست دارید، می توانید پارمزان را اضافه کنید، سپس هم بزنید تا خوب ترکیب شود. در پایان نمک و فلفل را اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید. یکی از انواع پاستا پاستا با سس گوجه فرنگی است. ویژگی های این غذا: بدون گوشت، کلسترول پایین، چربی اشباع بسیار کم، اطلاعات تغذیه ای در هر وعده (یک وعده از این غذا برابر با دو فنجان): کالری: 365، چربی: 9 گرم، چربی اشباع شده: 1 گرم، پروتئین: 11 گرم کربوهیدرات: 60 گرم. فیبر: 4 گرم کلسترول: 0 آهن: 2 میلی گرم سدیم: 492 میلی گرم کلسیم: 32 میلی گرم ماکارونی رژیمی کدو تنبل مواد تشکیل دهنده ماکارونی رژیمی کدو حلوایی پوره کدو تنبل: 3 فنجان پیاز خرد شده: 1/2 فنجان روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 پیمانه آب سبزیجات: 1 فنجان مریم گلی خشک: 1 قاشق چایخوری نمک دریا و فلفل: به مقدار لازم. پاستا پنه گندم کامل پخته شده: 455 گرم پاستا با کدو تنبل. حتما امتحانش کنید. طرز تهیه ماکارونی رژیمی با کدو تنبل در یک قابلمه متوسط ​​روی اجاق گاز، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را به آن اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید و هر از چند گاهی هم بزنید. سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید و مرتب هم بزنید تا سیر نسوزد. حالا باید سیر/پیاز را با کدو حلوایی پوره کنید. می توانید این کار را به چند روش انجام دهید: پیاز/سیر/ کدو حلوایی را با مخلوط کن دستی پوره کنید یا در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. بعد از اینکه پیاز و کدو حلوایی کاملا مخلوط شدند، با آب سبزیجات، مریم گلی، نمک دریایی تازه آسیاب شده و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید سس کدو حلوایی به مدت 15 دقیقه یا بیشتر روی اجاق بپزد تا غلیظ شود. پاستا را با سس کدو تنبل بریزید و روی آن را با پنیر پارمزان تازه یا کمی مریم گلی بریزید. ماکارونی رژیمی با سبزیجات مختلف مواد لازم برای ماکارونی رژیمی با سبزیجات مختلف سبزیجات ریشه ای مانند هویج، چغندر، سیب زمینی و …: 2 کیلوگرم پیاز بزرگ: 1 عدد سیر له شده یا کامل: 2 تا 3 حبه روغن زیتون خالص یا نارگیل آب شده روغن مواد لازم: 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم، رزماری تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده، اختیاری: 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان تازه رنده شده: به میزان دلخواه پاستا: 455 گرم طرز تهیه، فر را از قبل گرم کنید تا 400 درجه فارنهایت. تمام سبزیجات و پیاز را به قطعات مساوی خرد کنید. تمام سبزیجات و سیر را در یک تابه فر بزرگ بریزید. روغن، نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مطمئن شوید که به خوبی با سبزیجات مخلوط شده است. به مدت 30 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا همه سبزیجات نرم و طلایی شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید. در حالی که سبزیجات در حال تفت دادن هستند، یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید و رشته ها را طبق دستور بسته بپزید. در حالی که آب در حال جوشیدن است، یک قاشق کوچک کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​آب کنید. کره را هر از چند گاهی هم بزنید تا کف کند و بعد طلایی شود. مراقب کره باشید زیرا می تواند به راحتی بسوزد. به محض اینکه کره خوب و طلایی شد و بوی بسیار برشته و معطر داد، آن را از روی حرارت بردارید و رزماری را اضافه کنید. همه چیز را در یک کاسه بزرگ یا قابلمه بریزید و در صورت تمایل با پنیر پارمزان تازه و ریش شده سرو کنید! پاستا در کنار سبزیجات از مواد غذایی رژیمی و مغذی به شمار می رود. ماکارونی رژیمی با شیر مواد لازم برای ماکارونی رژیمی با شیر پاستا: 230 گرم یا حدود نصف جعبه شیر: 1/2 پیمانه آرد: 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار: 4 عدد کره: 1 ظرف کوچک پوره کدو تنبل ارگانیک: 1 پیمانه فلفل تازه: پیازچه تازه به مقدار لازم: طرز تهیه ماکارونی رژیمی با شیر به میزان دلخواه یک قابلمه آب برای پاستا بجوشانید. در حالی که پاستا در آب جوش در حال پختن است (حدود 15 دقیقه)، کره را در قابلمه ای جداگانه روی حرارت متوسط ​​آب کنید. وقتی مایع شد آرد و شیر را اضافه کنید. شیر، آرد و سس کره را به آرامی بجوشانید، سپس تکه های پنیر خود را یکی یکی اضافه کنید، آن ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در حین ذوب شدن، مقدار بیشتری اضافه کنید و مدام هم بزنید. با افزودن شیر به پاستا، یک غذای رژیمی خوشمزه را امتحان کنید. سس پنیر غلیظی تشکیل می شود. وقتی تمام پنیر شما اضافه شد و سس غلیظ شد، پوره کدو حلوایی را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. پاستا پخته شده را صاف کرده و در قابلمه برگردانید. سس پنیر کدو تنبل را روی پاستا بریزید. روی آن فلفل و پیاز تازه خرد شده بریزید. و بلافاصله سرو کنید. ماکارونی رژیمی با مرغ مواد لازم برای ماکارونی رژیمی با مرغ سینه مرغ بدون استخوان بدون پوست (میگو قابل جایگزینی است): 455 گرم روغن زیتون خالص: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم پاستا خشک لینگوین یا فتوچین: 340 گرم کره: 2 قاشق غذاخوری ریز شده سیر: 1 حبه آرد: 3 قاشق غذاخوری شیر: 1.2/1 فنجان آرد: 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده: 1/3 فنجان فلفل دلمه ای قرمز متوسط، به نوارهای نازک برش داده شده و سپس نصف شده: 1/2 فنجان متوسط فلفل دلمه ای زرد نازک خرد شده بعد نصف شده: پیاز قرمز بزرگ 1/2 فنجان، نازک خلال شده: 1/2 فنجان قارچ دکمه ای ورقه شده: حدود 8 عدد یا 2 فنجان جعفری تازه برای تزئین: به اندازه طرز تهیه پاستا رژیمی با مرغ را دوست دارید ابتدا سینه مرغ را با روغن زیتون سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای زرد و قرمز، پیاز، قارچ و سیر را اضافه کنید. پاستا را همزمان بپزید و آبکش کنید. در ظرف دیگری روی حرارت، کره، آرد، شیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا غلیظ شود. حالا مرغ و سبزیجات را به پاستا اضافه کنید و سس غلیظ شده را روی آن بریزید. خوب هم بزنید تا سس به همه مواد برسد. در آخر پنیر وارمزان رنده شده را روی پاستا برای تزئین بریزید. نوش جان! ماکارونی مرغ یک غذای پروتئینی و خوشمزه است. تکنیک گلدان برای تهیه ماکارونی رژیمی خوشمزه. پاستا را با سبزیجات پر کنید. از سبزیجات بیشتر از ماکارونی استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید چند مشت اسفناج یا گل کلم را تفت دهید و به پاستا اضافه کنید. اساساً، شما نسبت‌ها را تغییر می‌دهید، بنابراین یک ظرف سبزیجات را با مقداری پاستا می‌خورید، نه یک ظرف ماکارونی با مقداری سبزیجات. پروتئین های بدون چربی را انتخاب کنید. گوشت قرمز که در دستور العمل های سنتی ماکارونی ذکر شده است، دارای چربی بالایی است. در عوض، بوقلمون، مرغ یا میگو را انتخاب کنید که چربی کمتری دارند و همچنین مقرون به صرفه تر هستند. در مورد سوسیس هم همینطور: سوسیس گوشتی را با سوسیس مرغ یا بوقلمون جایگزین کنید. خامه غلیظ را عوض کنید. سس ماکارونی خامه ای یک سس خوشمزه و پرچرب است، اما سالم ترین انتخاب برای خوردن پاستا نیست. خوشبختانه، مبادلات سالم زیادی وجود دارد که نتایج مشابهی به دست می آورند. ماست یونانی ساده را می توان با پاستا مخلوط کرد تا یک سس خامه ای فوری درست شود تا بتوانید خامه را حذف کنید. ماکارونی سبوس دار را امتحان کنید پاستای سبوس دار طعمی شبیه ماکارونی معمولی دارد، اما سرشار از فیبر و مواد مغذی است. بنابراین اگر می خواهید پاستای دلچسب و سالم تری داشته باشید، از نوع غلات کامل استفاده کنید. آنچه از مقاله طرز تهیه پاستا یاد گرفتیم: وقتی صحبت از ماکارونی می شود، اکثر مردم فکر می کنند ماکارونی یک غذای ساده با ارزش غذایی پایین است و نمی توان روی آن به عنوان یک وعده غذایی سالم حساب کرد. باید بگوییم که همه چیز به طرز تهیه پاستا برمی گردد. اگر ماکارونی شما پر از گوشت قرمز، روغن و سس چرب است، طبیعتاً غذای سالمی نیست و باعث افزایش وزن شما می شود. اما در این مطلب طرز تهیه ماکارونی رژیمی مانند پاستا با سس گوجه فرنگی طبیعی را توضیح دادیم. یک غذای رژیمی اما سرشار از مواد مغذی مانند فیبر. منابع: +3/5 – (1 امتیاز)

منبع: نی نی نیوز

دیدگاهتان را بنویسید