قهوه و جگر دقیقا چه ربطی به هم دارند؟ آیا قهوه برای کبد مضر است؟



سازمان جهانی بهداشت در گزارش های اخیر خود پس از بررسی بیش از 1000 مطالعه روی انسان تایید کرد که رابطه نزدیکی بین قهوه و کبد وجود دارد و نوشیدن منظم دو فنجان قهوه در روز می تواند از سرطان کبد جلوگیری کند. قهوه همچنین خطر سایر بیماری های کبدی از جمله فیبروز و سیروز را کاهش می دهد و می تواند پیشرفت اختلالات کبدی را در برخی بیماران کند کند. با این حال، مهم است بدانید که اگرچه نوشیدن قهوه ممکن است از کبد در برابر ابتلا به بیماری های مختلف محافظت کند، اما برای سلامت کبد، رژیم غذایی مناسب، نوشیدن آب فراوان، ورزش منظم و حفظ وزن مناسب نیز بسیار مهم است. در این مقاله به فواید و مضرات قهوه بر روی کبد و تاثیر آن بر هپاتیت و سرطان کبد پرداخته ایم. با ما بمان. فهرست مطالب (کلیک کنید) آیا نوشیدن زیاد قهوه برای کبد مضر است؟ اگرچه نوشیدن قهوه برای سلامت کبد مفید است، اما کافئین بیش از حد نیز می تواند آسیب یا التهاب ناگهانی کبد را تشدید کند، زیرا کافئین می تواند در عملکرد بدن اختلال ایجاد کند. برای جلوگیری از التهاب و به خطر انداختن کبد. علاوه بر این، نوشیدن بیش از حد قهوه منجر به مشکلاتی مانند بی حالی، اضطراب و اختلالات خواب خواهد شد. به نظر می رسد نقش مصرف قهوه در کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد جدایی ناپذیر باشد. قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است که به ویژه برای بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید است. بیماری کبد چرب غیر الکلی زمانی رخ می دهد که چربی اضافی در سلول های کبد انباشته شود. این بیماری از هر 4 نفر در ایالات متحده یک نفر را مبتلا می کند و بیشتر در افرادی که اضافه وزن دارند یا دیابت یا کلسترول بالا دارند دیده می شود. اتفاق می افتد. علاوه بر این، با گذشت زمان، کبد چرب غیر الکلی می تواند باعث سیروز یا زخم در کبد شود و منجر به سرطان یا نارسایی کبد شود. با این حال، تحقیقات نشان می دهد افرادی که زیاد قهوه می نوشند کمتر به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا می شوند. به نظر می رسد قهوه تا حدودی برای افراد مبتلا به مشکلات کبدی محافظت کننده است. حتی شواهدی وجود دارد که قهوه برای افراد مبتلا به هپاتیت C (ویروسی که کبد را آلوده می کند و می تواند منجر به سیروز و سرطان کبد شود) مفید است. آیا قهوه بدون کافئین برای کبد مفید است؟ ناشی از کافئین موجود در آن است و برای بهره مندی از فواید آن باید قهوه معمولی – نه بدون کافئین – مصرف شود. همچنین قهوه حاوی آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید است که همگی نقش مهمی در کاهش التهاب کبد دارند. آیا همه انواع قهوه روی کبد اثر یکسانی دارند؟ البته انواع مختلف قهوه اثرات مفیدی روی کبد دارند، اما بهترین تاثیرات را در این زمینه قهوه ساده، قهوه فوری و اسپرسو نشان داده اند. نوشیدن قهوه یکی از راه های حفظ سلامت کبد است. ارتباط بین مصرف قهوه و هپاتیت C. نوشیدن قهوه تنها یکی از راه های حفظ سلامت کبد است، اما مهمتر از آن، واکسینه شدن در برابر ویروس های هپاتیت A است. هپاتیت B و هپاتیت C (که هر دو به کبد آسیب می رسانند). واقعیت این است که کافئین موجود در قهوه از کبد در برابر آسیب به ویژه آسیب ناشی از الکل یا هپاتیت C محافظت می کند و مکانیسم اثر آن به این صورت است که: وقتی بدن کافئین را هضم می کند، ماده شیمیایی به نام پاراکسانتین می سازد که به مبارزه با کبد کمک می کند. سرطان، سیروز مرتبط با الکل، بیماری کبد چرب غیر الکلی و هپاتیت C با کند کردن رشد بافت اسکار درگیر در فیبروز. لازم به ذکر است که علاوه بر نوشیدن قهوه، رعایت یک رژیم غذایی سالم نیز یکی از ارکان بهبود آسیب های کبدی مانند هپاتیت C است. از مواد قندی و چربی اشباع شده می تواند منجر به بیماری کبد چرب شود. البته نوشیدن زیاد الکل نیز می تواند آسیب های دائمی و جبران ناپذیری به این قسمت از بدن وارد کند و در نهایت منجر به سیروز کبدی شود. اما باید توجه داشت که اگرچه بین این دو موضوع رابطه مثبتی وجود دارد، اما قهوه معجزه گر نیست و نمی تواند. نمی تواند به طور کامل روند بیماری کبدی را معکوس کند یا آسیب ناشی از مصرف زیاد الکل را معکوس کند، اما می تواند گامی موثر و رضایت بخش به سمت کبد سالم تر باشد. – 600 میلی گرم قهوه در روز یا 5 فنجان یا بیشتر)، می تواند منجر به بی قراری، تحریک پذیری، تحریک پذیری و لرزش عضلات شود. ترکیب کافئین و استرس نیز احتمال تجربه حالات روان پریشی را در فرد افزایش می دهد. همچنین، طبق مطالعات موسسه ملی دیابت و بیماری‌های گوارشی و کلیوی، اگرچه مقادیر متوسط ​​قهوه می‌تواند به سم‌زدایی کبد کمک کند، مصرف بیش از حد ممکن است اثر معکوس داشته باشد. و عملکرد کبد را مختل می کند. این امر به ویژه در صورت استفاده از دوزهای بالای مسکن های رایج بدون نسخه صادق است. علاوه بر این، قهوه با تحریک عروق قلب می تواند فشار خون را افزایش داده و تنفس عمیق را کاهش دهد. تنفس کم عمق ناشی از کافئین بیش از حد، به نوبه خود، جریان اکسیژن به مغز را مختل می کند که فرآیند تصمیم گیری را مختل می کند. برخی از پزشکان حداقل سه فنجان قهوه در روز را برای افراد مبتلا به بیماری کبد توصیه می کنند و اگر فردی که مبتلا به هپاتیت یا بیماری کبد چرب است، مصرف حتی بیشتر از این مقدار – به اندازه چهار، پنج یا حتی شش فنجان در روز – نیز ممکن است تجویز شود. با این حال، همه نمی توانند این مقدار قهوه را بدون احساس تنش تحمل کنند. این دوز می تواند باعث سردرد، مشکل در شروع خواب، اضطراب و عصبانیت در برخی افراد شود. به همین دلیل این دوز تنها در صورتی توصیه می شود که بدن فرد چنین مسیری را تحمل کند و دچار مصرف بیش از حد نشود. البته باید به خاطر داشت که در صورت تشخیص تپش قلب یا سایر مشکلات قلبی در فرد، امکان مصرف زیاد قهوه وجود دارد. برای او با خطرات جدی همراه است. اگر سرطان ریه دارید، مصرف قهوه نیز ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. در چنین مواردی، تا زمانی که با پزشک خود مشورت نکنید، هرگز نباید به قهوه نزدیک شوید. قابل ذکر است که اگر منع مصرف قهوه برای فرد وجود ندارد باز هم از مصرف خامه و شکر همراه با قهوه خودداری کند. از آنجایی که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب اغلب با مشکلاتی مانند دیابت و چاقی نیز دست و پنجه نرم می کنند، مهم است که به هیچ وجه چربی و شکر اضافی به قهوه خود اضافه نکنند و به یاد داشته باشند که بهترین و موثرترین قهوه برای آنها قهوه تلخ است. . بهترین و موثرترین قهوه برای افراد مبتلا به کبد چرب قهوه سیاه است. فواید مصرف قهوه همانطور که گفته شد قهوه اثرات شگفت انگیزی دارد. یک مطالعه نشان داد که نوشیدن بیش از دو فنجان قهوه در روز از بروز زخم و سرطان کبد در افراد مبتلا به اختلالات کبدی جلوگیری می کند. تحقیقات دیگر نشان می دهد که هر چه مردم قهوه بیشتری بنوشند، خطر مرگ ناشی از بیماری مزمن کبدی در آنها کاهش می یابد. نوشیدن یک فنجان قهوه در روز با 15 درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط است، در حالی که نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز این خطر را تا 71 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این، مصرف قهوه با کاهش سفتی کبد (معیار فیبروز و تشکیل بافت اسکار در کبد) همراه است که به نوبه خود منجر به کاهش آسیب کبدی می شود. همچنین پلی فنول ها و فیتوکمیکال های آنتی اکسیدانی موجود در قهوه در چندین مطالعه نشان داده اند که دارای خواص ضد التهابی هستند. آنها نشان داده اند که ضد سرطان هستند و تصور می شود به کاهش التهابی که مسئول برخی از تومورها از جمله تومورهای کبدی است کمک می کنند. علاوه بر این، دانشمندان دریافته اند که رابطه معکوس بین نوشیدن قهوه و سطح خون آنزیم های کبدی وجود دارد. افزایش سطح آنزیم های کبدی معمولاً منعکس کننده التهاب و آسیب به کبد است و هر چه مردم قهوه بیشتری بنوشند، سطح آنزیم آنها کاهش می یابد. علاوه بر این فواید، کافئین و به ویژه متابولیت اصلی آن پاراکسانتین، می تواند باعث فیبروز کبد و سیروز و سرطان کبد مرتبط با الکل شود. با این حال، برخی از مطالعات اپیدمیولوژیک نتایج مشابهی را در چای نشان نداده‌اند، که نشان می‌دهد مکانیسم اثر قهوه ممکن است محدود به کافئین نباشد و سایر ترکیبات موجود در قهوه نیز ممکن است دخیل باشند. این است که ترکیبات الکل و کافستول (ترکیبات روغنی موجود در قهوه) نیز دارای خواص ضد سرطانی هستند که می توانند در کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد نقش داشته باشند. اسیدهای کلروژنیک و کافئیک نیز دو فنل گیاهی موجود در قهوه هستند که خواص ضد ویروسی دارند و می توانند از تکثیر ویروس هپاتیت B جلوگیری کنند. علاوه بر این، مطالعات تجربی نشان می دهد که مصرف قهوه باعث کاهش تجمع چربی و رسوبات کلاژن در کبد می شود. با تمام این تفاسیر، با وجود تمام فواید قهوه برای کبد، باید توجه داشت که اهمیت رژیم غذایی مناسب، ورزش و فعالیت بدنی و حفظ وزن و تناسب اندام در کاهش ابتلا به بیماری های کبدی را هرگز نباید نادیده گرفت. بیایید در خانه بنشینیم و فرصت خوبی است که یک تغییر بزرگ ایجاد کنیم و همه را برای مهمانی و عروسی بعد از کرونا غافلگیر کنیم. کافی است همین الان تصمیم بگیرید که می خواهید وزن کم کنید و به اندامی که همیشه می خواستید برسید! از این لحظه در کنار شما هستیم تا با هم به هدفتان برسیم. ثبت نام و دریافت رژیم، مشاوره خرید رژیم غذایی، آنچه در مقاله قهوه و جگر آموختیم: رابطه قهوه و جگر یک رابطه مثبت و سرشار از سلامتی است. مصرف قهوه با فعالیت آنزیم های کبدی رابطه معکوس دارد. کافئین موجود در قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری های کبدی از جمله سرطان کبد، هپاتیت، فیبروز و سیروز می تواند به عملکرد صحیح این اندام مهم بدن کمک شایانی کند. منبع: +++++++ 3.4/ 5 – (19 امتیاز) این مطالب را از دست ندهید…

منبع: نی نی نیوز

دیدگاهتان را بنویسید